Judías verdes (vainas) con setas o champiñones
Ingredientes
| 4 | Raciones |
|---|---|
| 150 | gr de cebolla cortada en cuartos |
| 1 | diente de ajo |
| 30 | gr de aceite de oliva virgen extra |
| 400 | gr de judías verdes (vainas) cortadas en trozos (4 cm) (se pueden comprar congeladas, cortadas y limpias) |
| 200 | gr de setas variadas o champiñones |
| 1/2 | cucharadita de sal |
| 50 | gr de vino blanco |
| 1 | pellizco de pimienta negra molida. |
Preparación
- Poner los 150 gr de cebolla cortada en cuartos en el vaso.
- Añadir el diente de ajo.
- Trocear 3 seg / vel 5 .
- Añadir los 30 gr de aceite de oliva virgen extra.
- Sofreir 6 min / 120ºC / vel 1 .
- Colocar la mariposa en las cuchillas.
- Añadir los 200 gr de setas o champiñones.
- Añadir los 400 gr de judías verdes (vainas) cortadas en trozos (4 cm).
- Añadir la media cucharadita de sal.
- Añadir la cucharadita de azúcar.
- Programar 20 min / 100 ºC / / vel 1.
NOTA: si las judías (vainas) son congeladas añadir 5 minutos más (25 min).
- Verter en una fuente y servir.