Merluza con patatas y salsa de tomate
Ingredientes
| 2 | 6 | Raciones |
|---|---|---|
| 250 | 800 | gr de patatas peladas y chascadas en trozos de aproximadamente de 4 cm |
| 10 | 30 | gr de aceite de oliva virgen extra |
| 2 | 6 | rodajas de merluza (120-200 gr cada rodaja) |
| 1/2 | 2 | cucharadita de sal |
| 75 | 150 | gr de cebolla (cortada en cuartos) |
| 1/2 | 1 | diente de ajo |
| 30 | 100 | gr de zanahoria |
| 20 | 50 | gr de vino blanco (opcional pero da más gusto) |
| 200 | 400 | gr de tomate triturado |
| 1 | 1 | pellizco de pimienta negra molida |
| 100 | 100 | gr de agua |
Preparación
- Poner 75/150 gr de cebolla en el vaso.
- Poner 1/2 / 1 ajo en el vaso.
- Poner 30/100 gr de zanahoria en el vaso.
- Poner 10/30 de aceite de oliva virgen extra en el vaso.
- Poner 20/50 gr de vino blanco en el vaso.
- Poner 200/400 gr de tomate triturado en el vaso.
- Poner pimienta negra molida en el vaso.
- Poner sal en el vaso.
- Poner 100 gr de agua en el vaso.
- Trocear 5 seg / Vel 5.
- Colocar las patatas en el recipiente Varoma y situarlo en si posición (SIN la bandeja).
NOTA: se puede sazonar las patatas con Albahaca, perejil, etc.
- Programar 15 min / VAROMA / vel 1 .
- Coloque la merluza en la bandeja y colocarla en el recipiente Varoma.
- Programar 15 min / VAROMA / vel 1 .
- Servir caliente.