Crema de avellanas
Ingredientes
| 3 | Raciones |
|---|---|
| 50 | gr de avellanas |
| 75 | gr de azucar |
| 50 | gr de chocolate fondant (50% cacao) |
| 50 | gr de chocolate con leche (si es con avellanas mejor) |
| 50 | gr de chocolate blanco |
| 100 | gr de lecha entera |
| 75 | gr de aceite de girasol |
Preparación
- Poner 50 gr. de avellanas.
- Poner 75 gr de azúcar.
- Triturar 15 seg / vel 10.
- Bajar con la espátula los ingredientes al fondo del vaso.
- Añadir los 50 gr. de chocolate fondant (50% cacao).
- Añadir los 50 gr. de chocolate leche (si es con avellanas mejor).
- Añadir los 50 gr. de chocolate blanco.
- Triturar 20 seg / vel 9.
- Añadir 100 gr de leche.
- (OPCIONAL) Si se quiere que quede más suave triturar 1 min / vel 9.
- Añadir 75 gr de aceite de girasol.
- Programar 7 min / 50°C / vel 4.
- Verter en un recipiente hermético (mejor de cristal) y reservar en el frigorífico hasta su consumo.
- La crema de avellanas queda mejor al día sigueinte.
- También se puede congelar quedando perfecta al descongelarse..