Pollo al chilindrón
Ingredientes
| 4 | Raciones |
|---|---|
| 50 | gr de aceire de oliva virgen extra |
| 3 | dientes de ajo |
| 150 | gr de cebolla cortada en dos |
| 150 | gr de pimiento verde cortado en trozos |
| 150 | gr de pimiento rojo cortado en trozos |
| 50 | gr de vino blanco |
| 1000 | gr de de muslitos de pollo |
| 50 | gr de agua |
| 200 | gr de tomate triturado en lata |
| 1 | pastilla de caldo de carne |
| 1 | pellizco de pimienta |
| 1 | pellizco de nuez moscada |
| 250 | gr de champiñones laminados |
Preparación
- Poner en el vaso los 50 gr de aceite de oliva virgen extra.
- Añadir los dientes de ajo.
- Trocear 6 seg / vel 5.
- Sofreir 3 min / 120ºC / vel 1
- Añadir los 150 gr de cebolla.
- Añadir los 150 gr de pimiento verde.
- Añadir los 150 gr de pimiento rojo.
- Añadir los 50 gr de vino blanco.
- Trocear 4 seg / vel 5.
- Con la espátula bajar las verduras hacia el fondo del vaso.
- Rehogar 10 min / 120ºC / vel 1.
- Añadir los 1000 gr de muslitos de pollo.
- Añadir los 50 gr de agua.
- Añadir los 200 gr de tomate triturado.
- Añadir la pastilla de caldo de carne.
- Añadir un pellizco de pimienta.
- Añadir un pellizco de nuez moscada.
- Programe 20 min / Varoma / / vel .
- Añadir los 250 gr de champiñones laminados.
- Programe 10 min / Varoma / / vel 1.
