Arroz integral a lo pobre
Ingredientes
| 3 | Raciones |
|---|---|
| 60 | gr de cebolla |
| 2 | dientes de ajo |
| 40 | gr de aceite de oliva virgen extra |
| 150 | gr de chorizo |
| 500 | gr de agua |
| 1 | patata en trozos |
| 1 | cucharadita de sal |
| 1 | pizca de colorante |
| 175 | gr de arroz integral |
Preparación
- Poner 60 gr de cebolla.
- Poner los 2 dientes de ajo.
- Poner 40 gr de aceite de oliva virgen extra.
- Trocear 2 seg / vel 5.
- Bajar con la espátula los ingredientes al fondo del vaso.
- Sofreir 5 min / 120°C / vel 1.
- Añadir los 150 gr. de chorizo (en trozos o enteros si son pequeños).
- Añadir la patata en trozos al vaso.
- Rehogar 6 min / 120°C / / vel .
- Añadir 500 gr de agua.
- Añadir una pizca de colorante.
- Añadir una cucharadita de sal.
- Programar 10 min / 100°C / / vel .
- Añadir 175 gr de arroz integral.
- Programar 20 min / 100°C / / vel .
NOTA: probar si las alubias están duras, en tal caso programar unos minutos más. - Verter en una fuente. Servir caliente.