Cuando en OSX creas un evento en Calendario, dispones de la opción de marcar ese evento para que tu Mac te avise previamente. Sin embargo, cuando se trata de un evento para todo el día, no hay una forma sencilla de cambiar la hora del día en la que recibirás esa notificación.

Para esto podemos modificar directamente el fichero EventAllDayAlarms.icsalarm que lo podemos encontrar en la carpeta Library de tu usuario (~/Library/Calendars/) dentro de una carpeta (la más moderna) con números y letras que contiene la carpeta ServerDefaultAlarms, por lo que el path completo sería: ~/Library/Calendars/XXXX/ServerDefaultAlarms/EventAllDayAlarms.icsalarm.

En este fichero debemos editar la línea que contiene: TRIGGER:-PT15H, -PT15H indica que te va a avisar 15 horas antes del día del evento (00:00 - 15 horas). Si queremos que nos avise a las 10 de la mañana del mismo día podemos usar PT10H.